Wijn- en kaasfeesten zijn heerlijk!

Wijn- en kaasfeesten zijn heerlijk!

Als er iets is waar we allemaal van houden, denk ik dat we het er allemaal over eens zijn dat het eten is. In veel culturen over de hele wereld is eten een zeer belangrijk aspect van het leven met speciale gelegenheden en voedsel dat met elkaar verweven is. Voedsel is een sociaal en fundamenteel onderdeel van de samenleving. Zie het onder ogen gaan eten met een vriend is veel leuker dan alleen eten. Misschien is dat de reden waarom diners zo’n geniaal idee zijn, het idee van een groep mensen die samenkomt om een ​​maaltijd te delen en een gesprek te stimuleren onder het genot van een heerlijke wijn is ronduit subliem. Het samenstellen van zo’n bijeenkomst van metgezellen hoeft geen ontmoedigende taak te zijn, wat vaak een van de belangrijkste redenen lijkt te zijn waarom veel mensen niet zoveel soirees ontvangen als ze zouden willen. Een veel simpeler wijn- en kaasfeestje kan dezelfde gemoedelijke sfeer geven als een etentje met minder werk, minder kosten en vooral minder stress voor de gastheer of gastvrouw.

Er is niet veel nodig voor het houden van een wijn- en kaasfeest in vergelijking met het houden van een etentje. Decor kan relatief eenvoudig zijn en werkt als zodanig vaak het beste. Ook mooie borden en glazen zijn niet verplicht. Hoewel het belangrijk is om ervoor te zorgen dat u goede wijnglazen hebt, moet u niet naar buiten gaan en glazen kopen voor de gelegenheid. Zoals vermeld in een eerder artikel, Essentiële wijnaccessoires, worden rode wijnen vanwege hun grotere boeketten meestal in een groter komvormig glas geserveerd dan witte wijnen, maar veel wijnglasbedrijven produceren tegenwoordig een universeler wijnglas dat geschikt is voor zowel rode als blanken. Voel je niet verplicht om rode wijnglazen te kopen als je alleen wit drinkt en vice versa, want als je er maar af en toe gebruik van zou maken als je een evenement als een wijn- en kaasfeestje had, is het de kosten niet waard.

Borden zijn vrijwel hetzelfde als wijnglazen. Als je niet van plan bent om veel evenementen te organiseren, is het niet de moeite waard om uit te gaan en kleine serveer- of zelfs mengborden te kopen. Mengborden zijn speciale borden met van links naar rechts een gat in een wijnglas, zodat iemand tijdens het eten en drinken zich geen zorgen hoeft te maken over het balanceren van zijn glas of het ergens neerzetten. In plaats daarvan kunt u kiezen voor een veel goedkoper maar toch modieus idee van cocktailservetten. Ga naar je plaatselijke feestwinkel en koop een verscheidenheid aan kleine cocktailservetten in verschillende kleuren en patronen. Het gebruik van een verscheidenheid aan cocktailservetten is niet alleen goedkoper, maar betekent ook dat u de kleuren of thema’s beter kunt coördineren als u een wijn- en kaasfeest met een thema houdt.

Het belangrijkste onderdeel van een wijn- en kaasavond is natuurlijk de wijn en kaas! Het is belangrijk om de twee zo goed mogelijk te combineren, zelfs als u noch uw gasten sommeliers zijn. Wijn en kaas uit dezelfde streken gaan vaak heel goed samen, maar dat betekent niet dat je een Franse wijn bij een Franse kaas moet serveren. Enkele van de meest elementaire en meest populaire combinaties voor wijn en kaas zijn:

  • Brie met Merlot, Champagne of een Zoete Sherry
  • Camembert met Chenin Blanc of Cabernet
  • Scherpe Cheddar met Cabernet, Sauvignon Blanc of Rioja
  • Roomkaas Met Witte Zinfandel
  • Münster met Beaujolais of Zinfandel
  • Roquefort met Tawny Port
  • Zwitsers met Gewurztraminer

Dus zoals je kunt zien, is een wijn- en kaasfeest heel eenvoudig, goedkoop en net zo leuk als een uitgebreid etentje! Maak je geen zorgen als je niet de juiste soort glazen of borden hebt, het wijn- en kaasfeest is bedoeld als een stressvrij sociaal evenement met vrienden en geliefden.

Mobiele versie afsluiten