Australische wijnen

Australische wijnen

De Australische wijnindustrie heeft de afgelopen tien jaar een enorme vlucht genomen. Werkgevers hebben hun personeelsbestand moeten verdrievoudigen om aan de vraag naar Australische wijn te voldoen. Gezien de lagere gemiddelde nationale bevolking van Australië, vergeleken met bijvoorbeeld de Verenigde Staten of zelfs Zuid-Afrika, is 30.000 (2001) werknemers behoorlijk hoog.

Een van de belangrijkste redenen voor de vraag naar deze bekwame industrie is dat het een internationale reputatie heeft verworven voor kwaliteit en waarde. Australische wijnen hebben vele zeer gewilde internationale prijzen en labels gewonnen en veel innovatieve Australische wijnmakers worden internationaal gezocht vanwege hun expertise op het gebied van wijnmaken.

Wijnregio’s in heel Australië hebben de afgelopen vier jaar voortdurend hoge beoordelingen gehad. De meeste van deze regio’s en vooral de oost- en zuidkust (New South Wales en Victoria) hebben een gemiddelde van 8 op een schaal van 1 tot 10. Op de tweede plaats na de briljante wijnmakers, en een goede tweede, is het geweldige klimaat/weer dat bepaalde regio’s hebben voor het verbouwen van wijnstokken.

Wijn is een wezenlijk onderdeel van de Australische manier van leven, nauw verbonden met zowel zaken als vrije tijd. Wijnconsumptie is vaak gekoppeld aan de outdoor-georiënteerde levensstijl van het land, evenals aan de kosmopolitische stedelijke manier van leven van het grootste deel van de Australische bevolking.
Australië exporteert meer wijn dan er in eigen land wordt verkocht. Van de in totaal ongeveer 919 miljoen liter gebotteld, wordt 516,5 miljoen liter geëxporteerd. De grootste exportmarkt was het Verenigd Koninkrijk en de tweede was de Verenigde Staten.

Onderzoekers van het University College London hebben een paar zeer interessante feiten bedacht. Ze ontdekten dat het drinken van alcohol (inclusief wijn), zelfs in kleine hoeveelheden, kan worden geassocieerd met een hoger cognitief vermogen, vooral voor vrouwen. Je zou gek zijn om niet elke avond een druppel te drinken! Ik denk dat Aussie redelijk slim is, het moet allemaal de geweldige wijn zijn die ze produceren.

Mobiele versie afsluiten