Voordelige wijnen in uw voordeel gebruiken

Voordelige wijnen in uw voordeel gebruiken

Het gebruik van goedkope wijnen verdient vaak de voorkeur voor gelegenheden waarbij het onverstandig zou zijn om veel geld in dure wijn te investeren.

Wil je echt eersteklas rode wijn gebruiken voor het maken van sangria of voor het serveren op feestjes, als vrienden al genoeg gedronken hebben? Nee, dat dacht ik niet!

Koopjeswijnen drinken

Blended wijn is meestal goedkoper en een redelijke gok in termen van drinkbaarheid. Over het algemeen zijn Chileense melanges de goedkoopste optie, hoewel het vaak de moeite waard is om dat beetje extra te betalen voor Australische melanges. In feite brengt een aantal Australische producenten twee uitstekende melanges op de markt aan de onderkant van het prijsspectrum, een witte en een rode. De rode is een blend van cabernet sauvignon en shiraz en de witte bestaat uit semillon en chardonnay. Houd deze druivencombinaties in de gaten, als je op zoek bent naar een koopje!

Een andere winnaar aan de goedkopere kant van de markt is de Spaanse Rioja (zowel rood als wit). Omdat Rioja meestal minder fruitig is dan de eerder genoemde melanges, is het over het algemeen beter om bij het eten te serveren in plaats van alleen te drinken.

Ander gebruik van goedkope wijnen

Sangria

Als je sangria maakt, heb je rode drinkwijn nodig – en veel. Omdat sangria wordt gemaakt van rode wijn, suiker, vruchtensap en sterke drank, wordt de kwaliteit van de rode wijn grotendeels secundair. Dit is waar boxed wijnen tot hun recht komen. Koop grote dozen die relatief goedkoop zijn – niemand zal het merken! Zorg ervoor dat u vruchtensap van redelijke kwaliteit koopt en ga niet voor de absoluut goedkoopste wijn, want u kunt er de volgende ochtend spijt van krijgen!

Grote feesten en recepties

Bij het schenken van wijn aan een groot feest zijn uiteraard de kosten van belang. In de regel zijn verpakte witte wijnen over het algemeen smakelijker dan verpakte rode wijnen, dus als u overal kosten wilt besparen, kan het kopen van goedkopere witte wijn een veiligere optie zijn.

Een geweldige manier om rode wijn in een doos te verbeteren, is door een fles rode wijn van redelijke kwaliteit toe te voegen. Op voorwaarde dat je de juiste fles rood kiest, kan dit een indrukwekkend verschil maken in de smaak. Natuurlijk heb je geschikte karaffen of serveerkaraffen nodig en een beetje geduld om deze met succes te maken.

Kies ten slotte verstandig je hapjes. Aardappelchips zullen weinig doen om een ​​slechte wijn te verhullen. Kies in plaats daarvan voor een selectie kazen, omdat deze de smaak van zelfs de goedkoopste wijnen zullen versterken.