Er zijn zoveel dingen te doen en plaatsen om naar toe te gaan in Door County dat het moeilijk is om te kiezen wat je moet doen. Er lijkt nooit genoeg tijd te zijn om alles te doen. Er is varen, golfen, een natuurcentrum, verschillende parken, fietsen, wandelen, winkelen, eten (een van mijn favoriete dingen om te doen!), En tal van andere dingen om te doen en te zien in Door County. Omdat ik zo van Door County geniet, wilde ik enkele van mijn activiteiten en ervaringen daar delen. Een daarvan was een bezoek aan Lautenbach’s Orchard Country Winery and Market.
Als je van wijn houdt, is het heel leuk om een aantal van de wijnmakerijen in Door County te bezoeken (Door Peninsula Winery is een andere populaire Door County Winery). Orchard Winery, gelegen op Hwy 42, net ten zuiden van Fish Creek, Wisconsin, was een van onze stops tijdens een herfstreis naar Door County.
Naast een wijnmakerij en verse kersen van Door County (wanneer in het seizoen), biedt het belangrijkste marktgebouw op het terrein veel verschillende speciale etenswaren en vers gebakken taarten. Er worden ook schilderachtige trolleytours door het gebied en rondleidingen door de wijnmakerij aangeboden. Andere seizoensgebonden activiteiten in de boomgaard zijn onder meer arrensleetochten met paarden, spooktochten in de hooiberg en een wijnfeest in de winter.
Toen mijn man, mijn oudste volwassen zoon, en ik stopten bij de wijnmakerij, was het later op de middag in het midden van de week. De laatste wijntour van de dag was al afgelopen. We waren teleurgesteld dat we de tour hadden gemist, maar in plaats daarvan gingen we naar de wijnproeverij in het hoofdgebouw. Bij de degustatiebar kregen we een lijst van alle wijnen aangeboden door de wijnmakerij. Er zijn er meer dan 30. Een gratis proeverij van maximaal 8 wijnen wordt aangeboden aan alle klanten ouder dan 21 jaar.
Na een paar minuten over de keuzes te hebben nagedacht, begonnen we aan wijnen te nippen. De wijnmakerij is gespecialiseerd in fruitwijnen, met name kersen, vanwege het geweldige kersenteeltklimaat in Door County. Ze bieden ook een druivenwijn van eigen bodem, gemaakt van rode druiven die op het wijndomein worden verbouwd, een wijn genaamd Audrey Grace. Het is een droge wijn, een nieuw aanbod van het wijnhuis. De wijnstokken werden slechts een paar jaar geleden geplant om te zien hoe ze zouden presteren in het koele, korte groeiseizoen van Door County.
Hoewel het wijnhuis gespecialiseerd is in fruitwijnen, hebben ze andere aanbiedingen met verschillende druiven, maar die wijnen worden niet ter plaatse gemaakt omdat die vruchten niet inheems zijn in het gebied. Sommige van de andere wijnen worden ter plaatse gemaakt, maar met sap dat speciaal voor dat doel is gekocht. Onze gastvrouw in de wijnbar vertelde ons bijvoorbeeld dat het sap voor hun halfdroge wijn, Swedish Lingonberry genaamd, uit Zweden wordt geïmporteerd.
Andere wijnen die we proefden en waar we echt van genoten waren de Autumn Harvest-wijn, een cranberry-appelwijn; Sweet Cherry-wijn, een lekker zoete wijn gemaakt met kersen van Door County; Strawberry Lyte, geen dieetwijn maar een heerlijke lichter smakende wijn; Blackberry Blend, een zeer goede wijn die smaakte naar zoete bramen; en Red Raspberry Lyte, een andere lichter smakende wijn die een combinatie is van witte druiven en frambozen.
We kregen te horen dat de best verkopende wijn bij de wijnmakerij de Blackberry Blend is. De nummer twee verkoper is de Red Raspberry Lyte. De best verkochte kersenwijn van het wijnhuis is hun Cherry Blossom-wijn.
Nadat we verschillende wijnen hadden geproefd, gingen we naar het gedeelte met flessen wijn van de winkel en sloegen onze favorieten in. Thuis kunnen we genieten van de wijn en herinneringen ophalen aan onze reis naar Door County.