Een met wijn doordrenkte tour langs de rode route van Paarl, Zuid-Afrika

Een met wijn doordrenkte tour langs de rode route van Paarl, Zuid-Afrika

De wijntraditie in Paarl is ouder dan de wortels van de ouder wordende eikenbomen die langs de Kaap-Hollandse straten lopen. De eerste Europese kolonisten arriveerden in 1652 bij Kaap de Goede Hoop en plantten de zaden die de reputatie van de Kaap als wijnbouwparadijs verstevigden.

Nu het werk al is gedaan, wat kunnen jij en ik anders doen dan genieten van de delicate vruchten die geperst zijn met tientallen jaren ervaring in het maken van wijn en reizen over de nieuw gevormde routes die ons naar de beste wijnen ter wereld leiden.

Vergeet de majesteit van de Drakensbergen, probeer de historische monumenten te negeren die hoog op parelwitte heuvels zijn neergestreken, het soort wijnproeverij dat in Paarl moet worden gedaan, zal al je concentratie vergen.

Nu we weten wat we gaan doen in Paarl, laten we, naast genieten van het landschap, een reis maken naar de wijnlanden, ons verdiepen in de hedendaagse wijngemeenschappen, hun interessante attributen blootleggen en die levendige wijnen herleiden tot schuilplaatsen die zo vaak worden gemist door de menigte.

Onderweg kunnen we, als we geluk hebben, kennis maken met een echte Garagiste, een klasse ketterse garagewijnmakers die in Frankrijk worden gemeden door de old school traditionalisten vanwege de opschudding die hun onafhankelijk vervaardigde wijnen creëren. Er kan onderweg een hint zijn waar we een van degenen kunnen ontdekken die deze “Vins de Garage” maken. De mix van het perfecte klimaat van Paarl en hun speciale vaardigheden zal zeker zeer de moeite waard zijn.

We beginnen onze reis bij de ingang van de Hugenot Tunnel, de bres naar de langste wijnroute ter wereld, ook wel Route 62 genoemd. Maar verder gaan we niet; waar we ons vooral mee bezig houden is de beruchte Rode Route…

De rode route

De Rode Route, zoals je je kunt voorstellen, is genoemd vanwege de grote hoeveelheid en kwaliteit van rode wijnen langs de ontspannende meander. Het werd gevormd door een samenwerking van wijnproducenten die bekend staan ​​als de Paarl Vintners (Wine Merchants). De wijnboeren stippelden ijverig een wijnroute uit voor naar schatting 24 deelnemers, allemaal te vinden in de Paarl-vallei. Een of twee daarvan zijn het landgoed De Zoete Inval van de familie Frater, die hier al meer dan 115 jaar wijn maakt. Ook het landgoed Rhebokskloof produceert sinds 1692 wijn. Helaas is de wijn uit die beginperiode al geconsumeerd.

De Rode Route is zonder twijfel een verzameling van de meest gerenommeerde wijnproducenten ter wereld. Elke poging om ze te vinden, zou op geen enkele manier een ongemak voor uw smaakpapillen zijn. De Cabernet Sauvignon en Shiraz van de Rode Route zijn ongetwijfeld de beste ter wereld.
Fairview

Niet strikt een wijnroute, de Rode Route is toevallig ook een kaasroute. Dat brengt ons bij onze volgende stop op onze reis – Fairview.

Fairview is de grootste producent van kaasspecialiteiten in Zuid-Afrika. Al meer dan 25 jaar leveren melkgeiten melk voor een verscheidenheid aan kazen, variërend van Jersey Milk, Brie en Camembert tot een breed scala aan Italiaanse en Franse kazen.

Als dat echter niet genoeg is om Fairview te bezoeken, zou een klein historisch overzicht moeten dienen om uw interesse te vergroten…
Fairview produceert niet alleen speciale kazen, maar ook bekroonde wijnen. In 1693 wees Simon van der Stel, de tweede gouverneur van Kaap de Goede Hoop, het oorspronkelijke land bij Fairview toe aan Steven Vervey, een Franse Hugenoot. De eerste wijn werd gemaakt op Fairview in 1699 en een lange traditie heeft zich al lang ontwikkeld. Fairview begon zijn eigen botteling in 1974 en veilde zijn eerste gebottelde wijnen op de allereerste wijnveiling ooit in het land, daterend van vóór de nu beroemde Nederburg-veiling.

De Nederburgveiling

De veiling is het grootste wijnfestival van Paarl en is als de Wereldeker voor wijnproevers. De veiling, die aan het einde van elke zomer wordt gehouden, belichaamt waar het bij goede wijn om draait. De essentie van het evenement ligt in het proeven van 147 bekroonde wijnen, misschien zelfs die van de Garagistes, maar u zult moeten afwachten!

De veiling is een kwaliteitsbenchmark voor Zuid-Afrikaanse wijnen en dient als een showcase voor Afrikaanse wijnen voor de internationale handel. Daarom wordt elk label met de vermelding “verkocht op de Nederburgveiling” beschouwd als een officieel keurmerk, wereldwijd.

Te veel praten over wijn kan iemand een beetje geobsedeerd maken. Het is immers alleen maar gefermenteerd druivensap. Maar Paarl maakt het goed en de Rode Route is de beste plek om het te vinden.

Goede wijn gaat natuurlijk goed samen met lekker eten en Paarl biedt enkele van de beste restaurants in de Kaap, waar een verscheidenheid aan gerechten wordt geserveerd die goed samengaan met een fles van je favoriete drankje.

Paarl is ook een plaats die rijk is aan geschiedenis met zijn architectonische wonderen. Ze lijken de betonnen en stenen versies van zijn heerlijke wijnen te vertegenwoordigen. Elk wijndomein heeft een unieke attractie – een gevel, een speciale geitentoren zoals die bij Fairview of zelfs een waterspuwer die wacht op de flits van je camera.

Olijven Proeverij

Omdat tunnelvisie de geest beperkt, kan er veel gemist worden langs de Rode Route. Neem bijvoorbeeld het proeven van olijven. Dit wordt een belangrijke attractie op sommige van de landgoederen, van wie velen nu olijfbomen verbouwen voor de export van olijfolie.

De rest is aan jou. Of je je nu verdiept in de details en fijnere details van wijnproeven of je horizon verbreedt terwijl je vanuit Paarl Rock over de Paarl-vallei kijkt, hangt af van aan welke kant van de tunnel je je bevindt. Geniet van Paarl!

Wil je meer weten over reizen naar deze regio? Zoek en boek dan nu je reis met Okreizen.nl