De schoonheid van rode wijn: een gids voor beginners

De schoonheid van rode wijn: een gids voor beginners

De succesvolle komediefilm Sideways gaat over een roadtrip in het wijnland van het zonnige Californië, waar de twee hoofdpersonen, Miles en Jack, overvloedige hoeveelheden rode wijn proeven terwijl ze te maken hebben met grote levensdrama’s. Het is een hilarische film die zoveel mensen raakte met zijn duistere komedie en werkelijk ontroerende portretten van mensen die te maken hebben met liefde, pijn en wijnproeven.

Maar misschien wel het mooiste van Sideways was hoe het zoveel mensen inspireerde om eropuit te gaan en kenners van goede wijn te worden! Volgens de Internet Movie Database zorgde de film ervoor dat zoveel van zijn fans Pinot Noir (een droge rode wijn) wilden kopen dat de verkoop aanzienlijk toenam in de VS en het VK tijdens en na de release. Praten over het effect van films op mensen!

Als je wat meer wilt weten over rode wijn, droge rode wijn en zijn andere varianten, maar geen idee hebt van het geheel, dan is hier een korte wijngids; een rode wijn voor dummy guide als je wilt!

Waarom is rode wijn… Eh… Rood?

Rode wijn is zo gekleurd vanwege de betrokken druivenschillen. Er is een veelvoud aan druivensoorten, elk zo divers en kleurrijk als de volgende. Je hebt paars, kastanjebruin, dieprood, lichtrood – de lijst gaat maar door. Elke variëteit brengt een unieke tint rood naar rode wijn en de verschillende kleuren die je in wijnwinkels kunt zien, zijn een direct resultaat van de vele druiven die worden gebruikt in wereldwijde wijnbereidingsprocessen. De kleur van een individuele wijn hangt grotendeels af van het soort druif dat is gebruikt om het te maken en hoe lang de schil in het sap is gelaten voordat het werd geëxtraheerd.

Wat zijn de verschillende soorten rode wijn?

Er zijn veel verschillende soorten rode wijn, maar ze worden meestal beoordeeld op hun “lichaam”. Een wijn met een lichte body is bijvoorbeeld niet te veeleisend voor de mond en de smaakpapillen. Het gaat goed samen met voedsel dat smaakintensief is. Een goed voorbeeld van dit soort wijn is de Franse rode wijn Beaujolais Nouveau.

Aan de andere kant is er de medium-bodied rode wijn die een iets zwaardere wijn is (bijv. Shiraz, Merlot, enz.), maar niet zo zwaar en krachtig als een volle wijn zoals Franse Bordeaux-wijnen en Italiaanse rode wijn zoals de Super Toscanen. Volle wijnen zijn dichter en hebben een hoger alcoholgehalte.

Hoe wordt rode wijn geserveerd?

Op sommige feesten, proeverijen of formele bijeenkomsten is het je misschien opgevallen dat rode wijn in een bepaald glas wordt geserveerd. Er wordt gezegd dat een ovaal of eivormig glas dat smaller wordt naarmate het de bovenkant bereikt (vergeleken met een slank, hoog glas) de beste manier is om rode wijn te waarderen, omdat de wijn hierdoor beter kan ademen en wervelen. De beste temperatuur om rode wijn te serveren is 60-65 graden Fahrenheit. Serveer het te heet en de alcohol kan overdreven worden benadrukt; te koud en het zal bitter smaken.

Rode wijn – Wat zijn de verschillende variëteiten?

Er zijn een aantal rode wijnen verkrijgbaar van over de hele wereld, van droge rode wijn tot volle wijn tot eeuwenoude wijn. Er bestaat niet zoiets als de beste rode wijn – wat voor jou het lekkerst is, moet als de beste worden beschouwd. Maar er zijn ook veel rode wijnen die sterk worden aanbevolen, zoals Californische rode wijn, Australische rode wijn en natuurlijk alle andere soorten wijn in heel Europa, zoals Spaanse rode wijn en de eerder genoemde.

Op termijn weet je precies wat jouw type rode wijn is. Voor nu, waarom proeft u niet de vele heerlijk smakende wijnen die er zijn, zoals Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc…

Hoe gezond is rode wijn?

Rode wijn 101 zal je tegenwoordig vertellen dat rode wijn of droge rode wijn eigenlijk goed voor je is. Er zijn recente studies door wetenschappers in het VK die suggereren dat een glas van Cabernet Sauvignon afgeleide wijnen het hart zeer goed zal doen.

Dus als u uw maaltijden wat pittiger wilt maken of gewoon gezonder wilt eten, dan is rode wijn of droge rode wijn wellicht iets voor u. Hopelijk is dit voldoende informatie geweest om uw eetlust op te wekken. Veel wijn drinken!