De Chianti-streek: wijn en territorium

De Chianti-streek: wijn en territorium

Een van de populairste bestemmingen in de bloeiende toeristensteden van Italië is Chianti. Chianti is onder andere de one-stop-spot van de Toscaanse wijnen gaan vertegenwoordigen. Bij iedereen bekend is Chianti, het populairste wijnmerk van Italië. Het ontleende zijn naam aan de regio Toscane. Het komt meestal in zijn karakteristieke gedrongen fles bedekt met een rieten mand genaamd ‘fiasco’ (fles), die tegenwoordig minder wordt gebruikt. De meeste van deze traditioneel gevormde wijnflessen zijn redelijk betaalbaar, waarbij één fles voor iets minder dan één Amerikaanse dollar wordt verkocht.

De prijzen van sommige geavanceerde zijn echter erg duur, maar nog steeds niet buiten het bereik van de gemiddelde toerist. Chianti heeft veel bars voor bezoekers en vakantieliefhebbers die willen genieten van het nachtleven in de stad. Voor degenen die het buitenleven prefereren, je kunt naar elk van Chianti’s schuilplaatsen gaan om een ​​gevoel van de natuurlijke wereld te krijgen, vooral als je een stel bent op een romantisch uitje. Chianti is de plek waar je moet zijn als je op zoek bent naar waar voor je vakantie of vakantie. Het is de halte voor alle seizoenen en meer met de gerechten en wijnen die direct verkrijgbaar zijn.

De eerste definitie van een wijngebied genaamd Chianti werd gemaakt in 1716. Het beschreef het gebied nabij de dorpen Gaiole in Chianti, Castellina in Chianti en Radda in Chianti; de zogenaamde Lega del Chianti en later Provincia del Chianti (provincie Chianti). In 1932 werd het Chianti-gebied volledig hertekend. De nieuwe Chianti was een heel groot gebied verdeeld in zeven deelgebieden. Het oude Chianti-gebied was toen slechts een klein deel van het Classico-gebied, het oorspronkelijke gebied dat in 1716 werd beschreven, ongeveer 40% van de uitbreiding van het Classico-deelgebied en ongeveer 10% van alle Chianti.

De meeste dorpen die in 1932 plotseling werden opgenomen in het nieuwe Chianti Classico-gebied, voegden onmiddellijk of later in Chianti toe aan hun naam (het laatste was het dorp Greve dat zijn naam veranderde in Greve in Chianti in 1972). Het bestaan ​​van de Chianti-streek ontstond rond de 16e eeuw. Deze regio bestaat uit andere dorpen zoals Gaiole, Castellinna en Radda. 1932 toonde de volledige reorganisatie van het Chianti-gebied. Deze nieuwe are, groot in landmassa was verdeeld in zeven kleinere gebieden namelijk: Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi en Montalbano. De voormalige Chianti was in de 18e eeuw slechts een klein deel van het Classico-gebied. De jaren 1900 waren getuige van de toevoeging van nieuwere dorpen waarvan Greve de meest recente is.

De verspreiding en acceptatie van DOC ten tijde van zijn intrede in de wijnscene bereikte een hoogtepunt dat overweldigend was in 1967. De regio Toscane bleef niet buiten deze fenomenale prestatie. Dit leidde ertoe dat de Chianti-wijnstreek meer grondgebied won. Andere gebieden die hierdoor op alle fronten worden benut, zijn Siena voor de Colli Senesi, Florence voor de Colli Fiorentini, Arezzo voor de Colli Aretini en Pisa voor de Colline Pisana, met Rufina als uitzondering. Sommige delen van wat tegenwoordig bekend staat als Colli Fiorentini, werden in 1996 omgedoopt tot Montespertol.

In 1970 werd de productie van witte druiven in de Chianti-regio echter teruggeschroefd. Dit leidde uiteindelijk tot de legalisatie van wijnproductie die 100% Sangiovese is, wat geen druivenextract impliceert. Deze wijnen kunnen worden geleverd met een haanachtige afbeelding op de hals van de fles, wat aangeeft dat de producent deel uitmaakt van het Gallo Nero-consortium. Dit consortium staat voor een vereniging van wijnproducenten uit de regio Classico. Oude Chianti-wijnen, meestal 38 maanden oud, worden Riserva genoemd. Chianti-wijnen met een lagere opbrengst, een hoger alcoholgehalte en droog extract zijn algemeen bekend als Chianti “Superiore”.

Een ander alom gerespecteerd wijnmerk zijn de Italiaanse rode wijnen. Vergeleken met andere populaire rode wijnen zijn de Italiaanse rode wijnen een topper als het gaat om hun uitgesproken scherpe smaak, hogere zuurgraad en aroma. Rode wijnen zijn vernoemd naar de regio’s waar ze vandaan komen, in tegenstelling tot de Franse wijnen die zijn vernoemd naar de druiven die zijn gebruikt om ze te maken. Bij het maken van deze wijnen worden verschillende druivenrassen gebruikt die niet gemakkelijk in andere delen van de wereld te vinden zijn. Opmerkelijk onder deze favoriete wijnen, voornamelijk vanwege hun eenvoudige nippen, zijn Valpolicella, Chianti, Barolo en Merlot. Rondinella, Corvina en Molinara zijn de drie verschillende wijnsoorten die gewoonlijk met elkaar worden gemengd om uitstekende rode wijn te produceren.

Chianti- en Valpolicella-wijnen worden genoemd geproduceerd in de regio met dezelfde naam, waar de laatste in wezen een lichtere wijn is. De Barolo is heel anders dan de andere twee omdat hij alleen is afgeleid van één druifsoort die bekend staat als de Nebiolo. Merlot staat bekend om zijn eenvoud. Toscane produceert een breed scala aan Italiaanse rode wijnen. Ze zijn meestal erg relatief duur en toch betaalbaar. Deze Italiaanse rode wijnen kunnen worden gekocht bij online winkels, exclusieve verkooppunten of een van de winkels die ze verkopen.

Mobiele versie afsluiten